こんぶのダシがいい感じ♪ 根ッ子うどん

さすらいのゲストハウススタッフ・ゆっきーの連載ブログ第７回

多度津の「根ッ子うどん」さんに行ってきました♪

気温もあがった１１時過ぎに入店、冷たいぶっかけ（大）：340円とかき揚げ：100円をいただきました。

腹ペコで行ったんですが、コシが強い麺と大きくて歯ごたえのあるかき揚げで満腹幸せ状態（＾○＾）

HPみるとこんぶダシにこだわりがある様子。

http://nekko.fan.coocan.jp/

「作法」（？）的にいいのかわからないけどダシも飲み干してしまいました。

いりこダシの店もおいしいけど、こんぶダシもいいです。

香川に来て３週間、語るにはまだまだ早いんでしょうが、麺のコシ、太さ、ダシの味わい、どの店もそれぞれの工夫やスタイルがあってうどん道が深く険しいことを改めて知りました（＾＾；

ミカサスカサから車で10分、徒歩は厳しいですがチャリなら20分。

☆フリーの大根のツケモノも美味です♪　これだけでご飯ぐいぐい行けます